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PERFECTIONNEMENT
- Stages Courts
Les
stages courts proposés par nos écoles sont multiples et variés et vous
offriront l'opportunité de vous perfectionner et d'innover. Quelques
exemples de stages courts cités
ci-après : bases de la cuisine pour débutant, créativité culinaire en
restauration, cuisine bistronomique, cuisine du marché, cuisines du
monde, cuisiner les poissons et crustacés, snacking et sandwiches, etc...
Proposé par les écoles suivantes :
- Stages Longs : CAP Cuisine (Certificat d'Aptitude Professionnelle)
Préparer aux épreuves professionnelles du CAP Cuisine définies par le référentiel d'examen. Le titulaire du CAP est apte à remplir immédiatement les fonctions de commis cuisinier dans tous les secteurs de la restauration d'hôtellerie et de collectivité selon ses formes traditionnelles et évolutives.
Proposé par les écoles suivantes :
France Formation Export - Ecoles Francaises Boulangerie Patisserie (cap, brevet professionnel, apprentissage, formation, experts, création d'école...)